
От книгата на David Perlmutter и Kristin Loberg «Grain Brain».
Тези добавки можете да намерите в аптеките и в продуктите, които ги съдържат.
1) ДГК: Докозахексаенова киселина — кралицата на добавките. Това е омега‑3 мастна киселина, която е с над 90% от съдържанието на омега‑3 мастните киселини в мозъка. Освен това, тя е основен компонент на сърдечната тъкан. Това е едно от най-добре описаните съкровища, способни да защитят мозъка ни.
Често по време на моите лекции питам лекарите за това, кой от естествените източници е най-богат на ДГК. Получавам най-разнообразни отговори – черен дроб на треска, масло от сьомга, масло от аншоа. Някои предполагат, че това са лененото масло или авокадото, но дори и тези продукти не съдържат достатъчно количество ДГК.
Естественият източник, който е най-богат на ДГК, е майчината кърма. Това обяснява защо кърменето постоянно се пропагандира като много важен етап по пътя на каляването на неврологичното здраве и способностите на детето за много години напред.
Забележка от В. Никонов: Съпругата ми кърмеше дъщеричката ни до 3 годинки и 8 месеца, след което детето надрастна тази потребност. Малката дойде и каза: „Мамо, вече съм голяма и повече няма да суча цицата”.
Докато хората се надпреварваха да ни обясняват, че ще я кърмим, докато се омъжи… Сега детето ни се откроява с отличен ум и съобразителност, а най-важното е, че е голяма приказливка.
Кърмете децата си, докато самите те не се откажат, без да слушате мнението на околните. На тях просто не им стиска толкова дълго да си кърмят децата.
2) Ресвератрол: вълшебството, носещо на организма полза, много свързано с естествения компонент, който се съдържа в гроздето, който не само забавя процеса на стареене, засилва мозъчния кръвоток и стимулира здравата работа на сърцето, но също така контролира мастните клетки, потискайки развитието им.
Разбира се, съдържанието на ресвератрол в една чаша вино е недостатъчно. Затова, за да усетите всичките прелести на даденото вещество, трябва да приемате добавки с неговото по-високо съдържание.
3) Куркума: член от семейство Джинджифилови е предмет на напрегнати научни изследвания, болшинството от които изучават противовъзпалителните му и антиоксидантни функции, свързани с неговия активен инградиент куркумин.
Куркумата е подправка, която придава на кърито жълтия му цвят и в продължение на хиляди години се използва като природно лекарство срещу множество заболявания в китайската и индийската медицина.
Едно от тайните оръжия на куркумата е нейната способност да активира гените, които произвеждат огромни количества антиоксиданти, защитаващи безценните ни митохондрии. Освен това, куркуминът подобрява метаболизма на глюкозата. Всички тези свойства спомагат да се намали риска от развитие на мозъчни заболявания.
За съжаление вашето меню най-вероятно е бедно на куркума, ако разбира се не готвите в домашни условия разнообразни ястия, в които да използвате тази подправка.
4) Пробиотици: впечатляващо ново изследване, направено преди няколко години, показало, че употребата на храни, богати на пробиотици – живи микроорганизми, които поддържат естествената чревна флора, оказва пряко влияние върху поведението на мозъка, намалява стреса, безпокойството и депресията.
Тези групи „добри бактерии”, които живеят в чревния тракт и подобряват храносмилането, се засилват и се подхранват от пробиотиците. Те играят важна роля и в производството, поглъщането и транспортирането на някои неврохимични вещества, като серотонин, допамин и неврорастежен фактор, които са жизнено необходими за правилното и здраво функциониране на мозъка и нервната система.
5) Кокосово масло: може да служи както като профилактика, така и като лечение на невродегенеративни заболявания. Това не е само супер гориво за мозъка, но и вещество, което намалява възпаленията. Можете просто да хапнете лъжичка кокосово масло или да го използвате за приготвяне на храна.
Кокосовото масло е термоустойчиво, затова можете да го използвате при готвене при високи температури.
6) Алфа‑липоева киселина: това е мастна киселина, съдържаща се във всяка една клетка, изработваща енергия за нормалното функциониране на организма.
Макар че организмът е способен сам да изработва тази мастна киселина в достатъчно количество, взимайки под внимание съвременния начин на живот и неправилното хранене, няма да е излишно да приемате алфа-липоева киселина и като добавка.
7) Витамин D: не е съвсем правилно да го наричаме витамини, тъй като в действителност той е мастноразтворим стероиден хормон.
Макар че болшинството от нас го свързват със здравите кости и нивата на калций – именно затова го добавят в млякото, витамин D има огромно влияние върху организма и конкретно върху мозъка.
Известно е, че цялата нервна система съдържа рецептори на витамин D, не е тайна, че той помага за регулирането на ензимите в мозъка и гръбначно-мозъчната течност, които са задействани в производството на невромедиаторите и които стимулират ръста на нервите.
За коригирането на дефицита на витамин D е възможно да се наложи да приемате добавки в продължение на няколко месеца, но подобна практика е способна да регулира химическата структура на целия организъм – от състоянието на костите до здравето на мозъка.
Автор: В. Никонов
Превод: zenom.pro